ПАСХА вареная

March 31 2010 00:41

1,2 кг творога, три стакана сливок, 100 г сливочного масла, четыре-пять сырых яиц, 100 г изюма и по вкусу сахара.
Все перемешать, сложить в кастрюлю (лучше с толстым дном), поставить на плиту, довести до горячего состояния, непрерывно помешивая. Убрав кастрюлю с плиты, продолжать мешать пасху, пока не остынет, а затем сложить в деревянную форму, положить сверху гнет и оставить на сутки в прохладном месте.

Only authorized users can comment

Comments (3)

Zinaida S. March 31 2010 18:55

Вареная Пасха дольше хранится. Бабушка все эти составляющие смешивала не прогревая, одно условие; все должно быть на 100% свежим. И такая Пасха освещенная в церкви, делилась на всех и съедалась за праздничным столом. В современном мире ни в чем нельзя быть уверенным, особенно в свежести творога и сливок, поэтому лучше все прогреть. С праздником всех ,и приятного аппетита!

Золотая р. March 31 2010 18:44

Как просто...видимо ещё и вкусно...  
Спасибо за рецепт !

Blocked profile March 31 2010 17:41

Будем попробовать!

Sign In

Login