Zivju soļanka.
Ja jums liekas ,ka to iespējams uzvārīt uz ugunskura ,nokvēpušā katlā no loma,kas sastāv no dažām raudiņām un “ kriminālas “ līdaciņas, tad vienkārši ir jau pietiekoši daudz izdzerts un laiks mēģināt vēl iekļūt teltī,lai nebūtu jāsagaida rīts slapjā zālē.
Jums būs nepieciešama pietiekoši plaša virtuve un vismaz viena persona,kura vienmēr gatava kaut ko atrast,padot, notīrīt,satīrīt. Jums nepieciešams zivju buljons,kuru jūs esiet aizmirsis izvārīt vakar un galvenais jums nepieciešams lasis un vēl vismaz desmit produktu,no kuriem jums mājās atradīsies labi ja puse. Taču jums vēl ir laiks,kamēr vārīsies buljons ,sastādīt sarakstu un aizsūtīt kādu uz veikalu.
Un tā,lasis. Var izmantot tunci,stori vai sjomgu,bet tām nemēdz būt akciju cenas un jums var rasties konflikts ar veselo saprātu jautājumā vai  ir vērts strādāt darbā veselu mēnesi,lai vienreiz paēstu zivju soļanku.
Jums ir lasis,ja palaimējies par 2,5 ls /kg. Ātri,jo kavējamies,nogriežam galvu,asti (neskopojamies,lai klāt paliek arī mazs gabaliņš gaļas),spuras,izgriežam lielo asaku. Galvai izņemam žaunas ,pie reizes, atviegloti uzelpojot, tās ieraugot skaisti sarkanā krāsā ,kaut gan tas neko nenozīmē,jo iekrāsot ķīmijas laikmetā iespējams visu. Vēl nebūtu slikti izņemt arī acis,bet to vajadzētu darīt tā,lai neviens neredz,citādi tas stipri atgādina nemotivētu sadismu. Labi ,ka tādi laši veikalā pārdodas jau izķidāti,citādi šī etapa beigās virtuvē varētu prasīties pēc kosmētiskā remonta,bet ir taču,kas satīra.
Tā kā galvai tagad nav ne žaunu ,ne acu ,to droši var likt katliņā ūdenī(neatdzīvosies) kopā ar asti,spurām un asakām. Ja riskēsiet vēl kādu uzcienāt,iespējams,ar vienu galvu būs par maz ,bet galvas lielveikalos parasti “ met pakaļ” .Tur katlā arī sīpolus,burkānus,seleriju,pētersīli garšvielas utl.,jūs taču ne pirmo reizi kaut ko vāriet. Tagad lai vāras minimāli stundu uz lēnas uguns ,maksimāli...teicu jau,vārīt vajadzēja vakar.
Tagad mums ir laiks,lai grieztu,grieztu,grieztu. Daudzumi? Nu,ir tāds orgāns cilvēkam kā sirds un tā vienmēr jūt,cik daudz. Kad es kādreiz kaut ko esmu mēģinājis gatavot pēc daudzumiem,laikiem temperatūrām,man vienmēr ir palicis iespaids,ka tas rezultāts  ir bijis mēģinājums mani nogalināt no attāluma. Izmēri...? Runā,ka sievietēm tie svarīgi,tāpēc daudzi vīrieši iespringst ,bet ne uz pareizo pusi. Šajā gadījumā slikti izskatītos,ja karotē neievietotos tikai viens kaut kā gabals.
Griežam sīpolus,šampinjonus,sālītus gurķus,tomātus(var lietot pastu), laša fileju (visu droši vien tikai tad ,ja paredzamas jūsu 50 gadu svinības),tīģergarneles(ja parastās ,tad nav jāgriež un tīģerenes arī var ielikt katram šķīvī atsevišķi,lai kāds nesadomā sev ieliet tikai garneļu zupu),vēl esmu pievienojis arī nedaudz žāvētu skumbriju,un ir doma pamazām pielikt arī citas jūras veltes.
Uz pannas cepam sīpolus,šampinjonus,kad nāk gatavi pieliek tomātus vai pastu,gurķus. Vēl pasautē,tad buljonā iekšā. Ja tur vēl galva un asakas, tad pierakstiet sev vienu kļūdu un mēģiniet glābt ,kas glābjams. Pievienojam olīves un kaperus un kādu laiciņu pavāram,tad pievienojam laša filejas gabaliņus un garneles,un vāram apm.5 minūtes. Sagriežu gabaliņos vēl burkānus,kuri vārījušies buljonā. Soļankai jābūt bagātīgai, pabiezai(grēkoju to vēl mazliet ietumējot).Tālāk šķīvjos,zaļumi ,saldais krējums..... Labu apetīti!