salāti ziemai no visa, kas lieks ........

October 11 2012 13:41

                Nolēmu ievest virtuvē kārtību. Un tā novācu no plauktiņiem kabačus, patisonu. Arī sīpoli  jau vēlās pāri  groza malām. Burkāni arī ledusskapī   pārāk daudz vietas aizņēmuši. Paprika sasārtojusies, sadzeltējusies. Trīs antonovkas āboli blenž man virsu no groziņa. Pietiek! ierādīšu šiem visiem īsto vietu - katlā.......

       Un tā sagriezu  kabačus un patisonu mazos gabaliņos. Sarīvēju burkānus uz dārzeņu rīves. Sīpolus sasmalcināju. Papriku arī mazos stienīšos sašņirkāju. Antonovkas sarīvēju uz dārzeņu rīves. Visu sabēru katlā. Pieliku sāli,  lauru lapas un  tomātu mērci, liku uz uguns un vārīju........Kad tas viss  bija pusgatavs, uzliku vāku un atstāju pa nakti ievilkties. Šorīt pagaršoju un gandrīz mēli noriju. Vakarā, kad atnākšu no darbiņa,  vēl pavārīšu Kādas 20 min. Un likšu burciņās iekšā. Etiķi nav nemaz jālej, jo āboli dod patīkamu skābumu. Arī cukuru nelikšu........

Only authorized users can comment

Comments (21)

Dārzniece K. October 12 2012 10:18

           Jā, GUDRS VĪRIETIS to izdarīs....Pareizi, Sandri ! ......Īpaši ziemā, kad sirdseņģes sērīgi čīkst.......

Sandris X. October 12 2012 10:14

Vīrietis vienmēr novērtēs saimniecisku sievieti !    

Dārzniece K. October 12 2012 09:20

           Es šogad iesēju  divas paciņas patisonu - baltos un dzeltenos. Gribēju gan iemarinēt, gan pamēģināt ieskābēt tāpat kā gurķus. bet no visadaudzuma izdīga tikai  5 sēklas. bet ražu nevarēju ilgi sagaidīt. Ziedēja visi dzelteni, bet aizmetās tikai daži. Un tā tiku pie diviem  patisoniem. Miza  ļoti maiga, labi sagriezt. parasti jau arī bija tā, ka bezmaz cirvis jāņem palīgā.
           Arī kabačus iestādīju padaudz. Vienkārši  palika zemes pleķītis pāri un gribējās, lai noēno nezāles. Tie arī mani nelutināja ar lielu ražu. Kādus 5  novācu vēl nelielus,  tūlītējai ēšanai. Pašā rudenī divi palieli bija izauguši.

         Arī gurķi šogad bija ļoti slikti -  lēni brieda un bija kroplīgi -  maz standartpreces, kā saka......Šķirnes tās pašas kā katru gadu sēju. Pagājušo gadu bija  gandrīz uz pusi mazāk, bet raža bija tāda, ka pati saliku  burciņās un vēl devu kaimiņienēm.
         Tik vēsā un mitrā vasarā šie augi negrib augt. Gurķu dzimtas augiem patīk karsta un mitra vasara, nevis auksta.

            Arī ķirbji neizauga. Neviens. Zinu, ka arī  citas saimnieces sūdzējās, ka no cerētajiem gardumiem nekas nesanācis.........

Dilaila L. October 11 2012 16:11

Re kā, a es nevarēju saprast kas šamējiem šogad noticis!   Vakar pat vienu patisonu centos nomizot, bija tāda sajūta, ka ar kokgrebumiem nodarbojos nevis vienkāršu dārzeni mizoju!  

Blocked profile October 11 2012 16:07

Nu ja nopietni, tad man liekas, ka šogad bija'samērā vēsa vasara ar iztiekti vēsām nakts temperatūrām, kas arī veicināja ka miza patisoniem (manā dārzā arī starp citu) bija cieta. Par kabačiem gan es tā neteiktu. Var gadīties, ka šķirne tāda pagadijās.

Dilaila L. October 11 2012 15:57

Nopietni, tas ir dēļ tā? Galvenais, ka viņi nebija kaut kādi milzīgi bumbizņiki izauguši, tādi diezgan pat maziņi!

Blocked profile October 11 2012 15:54

Tavi kabači un patisoni,Dilaila, čukstēja- ka drīz ziemai būt..

Dilaila L. October 11 2012 15:47

Es arī gribu nedaudz parunāt par neaktuālu tēmu.......Klau, ziniet kas man šogad par dīvainām lietām notika, agrāk nekad tādi kabači un patisoni nebija izauguši. Vārdu sakot gandrīz visi ar tik cietu mizu, ka ar kaltu bezmazvai jācērt nost, ar nazi točna nevar nomizot, es vēl saprastu ja viņi būtu ilgi kaut kādā telpā stāvējuši, bet nē, tādus jau dārzā griezu nost! Čtobi eto zančilo?

Dārzniece K. October 11 2012 14:38

               Aklurāt uz pohām  tev derētu!

Valdis V. October 11 2012 14:37

baigais "trauku ūdens", kas tādu samazgu ēdīs?

Dārzniece K. October 11 2012 14:15

            Nekur neaimuks! Ar smalku drātiņu uzspraudīšu egles zarā, lai neraustās....Lai priecē mani........Ziemassvētkos visiem kāds prieciņš pienākas!......

Moon M. October 11 2012 14:14

.skaties ka pa daudz neiestērķelē.ka neaizlaižas

Dārzniece K. October 11 2012 14:12

           Bet protams! Ar nolaistiem spārniņiem nav nekāds eņģelītis,!

Moon M. October 11 2012 14:10

.....tik nu neaizmirsti uztamborēt endželīti........unn iestērķelē šo arī,lai labi stāv,kad noliksi stāvus............Ziemassvētki nav tak tālu vairs.

Dārzniece K. October 11 2012 14:10

           Tā zapte patiešām ir super!  ja vēl kartupelīšus izvāra, tad pavisam karalisks ēdiens........

Blocked profile October 11 2012 14:10

viņai jau ir!---bieži jāvelk nost bikšuki---- nekādi stutējami kombinezoni---kad pāries, tad.

Dārzniece K. October 11 2012 14:09

                   Ak Dievs, lai vēl ko šūtu! Priekš kam tad ir pamperi?......
Es tev neteikšu, ka tamborēju sev stringus.................

Blocked profile October 11 2012 14:08

Izklausās---super zapte

Moon M. October 11 2012 14:08

Nu gan atradusi problēmu -zem kombinezona pašauj apakšā bumbierenes ar flaneļa silto oderīti.....nu tās līdz ..celīšiem.
Tik nu esi uzmanīga,-neiedzīvojies........izsutumos   

Dārzniece K. October 11 2012 14:05

              Tā jau izskatās........
    Bet ko darīt, ja nav tā dižā talanta? Visi vienādi nevar būt......   Un tas pats uz kombinzonu attiecas........Es nevaru  atļauties tādu greznību pie labākās gribas..........   Apsaldēju pūsli.......................................................

Sign In

Login