Man krāsnī - sivēnC ! Pat divi ... Vakar biju ciemos , kur ciemiņi gardu muti tādus tiesāja un sauca -> bis ! ->bravo ! -> atkārtot !Namatēvs bija tik laipns , ka dalīja ,,sivēntiņus,, ciemiņiem līdzdošanai ..., šamajam no Nagļu zivjaudzētavas bija uzšķiņkota vesela vannīte ar spoguļsivēntiņiem ->>>> Karpām ! ,,Sivēntiņi,, savairojušies , izauguši uz goda , bet audzētājiem problēmas - plašajos Nagļu dīķos sāk aptrūkties --- ūdens ! Latgali vispār šogad Lietustēvs apbižo , mākonīšus citur novirzot - palikām bez sēnēm , kāpostgalviņas arī tādas - nekādas...Jāsāk Dūdieviņu lūgties , lai lietu sūta ! Bet tagad , dungojot līdz ,,Dūdieviņu ,, , gatavojam ,,sivēntiņus,, vēderpriekošanas rituālam ...
,,Sivēntiņus,, atzvīņojam /būs ko maciņā naudiņu pievilināt !/ , taisām šamajiem harakiri , lai var atvērt kā bļodiņu - tīrām , skalojam , susinām ... Pārvietojam uz divkāršas folijas , pēc aprasinām ar citrona suliņu - no iekš un ārpus arī ..., ierīvējam ar sāli , čiplociņiem , abpusēji iesmērējam ar sviestu / variants - iepliķējam ar biezu lauku krējumu !/ vēderiņu pildām ar daaaudz čiplokiem , citrona šķēlītēm - taisām ,,bļodiņu,, ciet , virsū satupinot vēl sviesta piciņas , ievīstām divkāršā folijas sedziņā - šaujam krāsnī apm.uz 40 - 50 min, atkarībā no ,,sivēntiņa,, barojuma ... Pirms cepšanās nobeiguma fāzes uz min.10 paveru foliju , lai cmuki apbrūninās - uzmanīgi ! ka neizlīst gardā suliņa ...Aromāts !!!! garša - mmhmm...
Atslegas vārdi: ņam-ņam - ņammīgi0
Es ierīvēju ar sviestu , Kū ..., bet , mandomāt , labāk skābais , kā saldais...
Krējums saldais?
Ruksīši brangi izauguši , pērc tik nost !
Nākošo svētdienu braukšu uz to pusi,būs jāiet lūkot
Nezinu , kā citur , Rēzeknē tos rukšeļus nopirkt naff problēmu - tirgū , lielveikalu autostāvvietās tirgo ..., cenas zem 2 ls/kg ...
Tad varbūt mīļi palūgsim to labo onkuli,lai atsūta vēl kādu rukšeli.
Maiju , man te jau rindiņa sastājusies - uz tiem diviem sivēntiņiem gaidot ... līdz Tavai atbraukšanai , baidos , plikas ribas vien paliks ..., lielas gan - kā dinozaura skelets...
Mmmm kā man garšo zivis,arī šādi gatavoju,ja tieku pie kādas,būs jābrauc uz Nagļiem,vai vēl labāk-pie Tevis ciemos, uz jau gatavu sivēnu
Mhmm...
Kulinārās izvirtibas!