Pildīti kabači ar dārzeņu cepurīti grilēti follijā  
Autors: Maija Tauriņa, 06.05.2005
Iesaki:



IzdrukātSaglabāt
Sastāvdaļas
1 kabacis
200 g malta gaļa
100 g vārīti rīsi
1 daiviņa ķiploka, sīpols, sāls, pipari
1 dzeltena paprika
2 tomāti
1 selerijas kāts
puravs
dilles
100 ml saldais krējums
100 g kūstošs siers
folija
Pagatavošana: 90 min.

Kabaci sagriež ripās (apmēram 7cm), ar naža palīdzību izgrebj sēklotni izveidojot dobumu kurā pildīsim gaļu.Kabača sieniņai nevajadzētu būt biezākai par 2 cm citādi tas neizcepsies no iegšpuses.

Malto gaļu sajauc ar vārītiem rīsiem, sakapātu ķiploku un sīpolu, sāli un pipariem.

Papriku, tomātus (bez sēklotnes),seleriju sagriež sīkos gabaliņos, pievieno sāli sakapātas dilles un nedaudz saldā krējuma

Katru kabača ripu liekam uz jau kvadrātos izgrieztas folijas (tai jābūt puetiekami lielai lai varētu apņemt kabaci ar pildījumu un augšpusē saņemt kopā un sasiet.