К сожалению, осень приближается...  

Унылая пора! Очей очарованье!
Приятна мне твоя прощальная краса —
Люблю я пышное природы увяданье,
В багрец и в золото одетые леса. (А.С.П.)

На Первый Спас и нищий медку попробует
Прозрачным янтарем переливаются на солнце открытые баночки меда, на столах праздничные скатерти, даже воздух - и тот пропитан медовым ароматом. Мед гречишный, белоакациевый, липовый, полевой, цветочный… 14 августа, в первый день Успенского поста - Медовый Спас.
Спас (сокращенная форма от слова Спаситель, Иисус Христос), это три летних праздника, посвященных Христу: Медовый Спас, Яблочный Спас и Третий Спас.

Едва медовый справлен Спас,
Светает Спас преображенский.
Спас третий — с вечери успенской.
Иванов день: всему свой час.

Вяч. Иванов
В этот день начинается Успенский пост – самый короткий, но строгий почти как Великий пост. По древнему обычаю верующие приносят в храмы мед для освящения. Традиция эта связана с древним установлением – первый урожай приносить Богу и только после этого потреблять самим. Как хорошие хозяева, накрыв праздничный стол, ждут прихода гостей, так и верующие ждут церковного благословения на вкушение меда, тем более, что мед – один из самых вкусных и полезных постных продуктов. Он очень полезен для здоровья: нормализует работу многих внутренних органов, улучшает состав крови, повышает иммунитет.

Когда мед выбран и освящен, можно приступить и к приготовлению постных продуктов на радость домашним.

Постная медовая коврижка:

1 стакан сахарного песка, 1 стакан воды, 2 ст ложки мёда, 1 ч ложка соды, 0,5 ч ложки разрыхлителя, 2 ст ложки какао или кофе, 0,5 стакана изюма, 0,5 стакана измельчённых орехов, 0,5 стакана растительного масла, 1,5-2 стакана муки, по щепотке корицы и кориандра.

В миску насыпать сахар, налить воду и растительное масло, немного нагреть, добавить мёд. Размешать, чтобы сахар и мёд растворились. Смешать в отдельной посуде соду, какао или кофе, пряности, потом добавить это в смесь масла, воды и мёда и тщательно вымесить ,чтобы не было комков.

Добавьте орехи, изюм и муку с разрыхлителем. Муки нужно столько, чтобы тесто напоминало густую сметану. Выпекать в форме, выстланной пекарской бумагой или смазанной маслом и присыпанной мукой, 30-35 минут при 200 градусах.

Коврижку можно есть в таком виде или разрезать поперёк и прослоить любым джемом или вареньем.

Меренга медовая.

Пшеничную муку хорошо перемешать с сахарной пудрой, добавить натертую цедру 1 лимона, толченые корицу и гвоздику по вкусу, немного соды и меда (столько, чтобы тесто было не очень крутым, но и не жидким).

Из теста раскатать лепешки толщиной 5 мм, вырезать кружочки и печь на смазанном маслом противне. Когда печенье охладится, сбрызнуть белой сахарной глазурью.

Квас медовый.

800г. меда, 2лимона, 25г. дрожжей, 5л. воды.

В кипящую воду положить мед и хорошо размешать.
Когда жидкость остынет до 20° C, ввести дрожжи, лимонный сок или лимонную кислоту и оставить стоять на 10-12 ч.
Остудить, разлить в бутылки и закупорить их.
Салат медовый

2 моркови:
2 яблока;
8 – 10 грецких орехов;
сок 0,5 лимона,
2 столовые ложки меда.

Натереть на крупной терке морковь и яблоки, добавить размельченные орехи и заправить медом и лимонным соком.

Монастырский мед.

1 кг. меда, Зл. воды, 2 ч. ложки хмеля.

Мед размешать с водой и кипятить на слабом огне в течение 3 час. В марлю положить хмель, небольшой камешек, и завязав ее узелком, опустить в кастрюлю с медом (камешек необходим для того, чтобы хмель не всплывал). Мед с хмелем кипятить 1 час, периодически, по мере выкипания, добавляя горячую воду.

Мед снять с огня и еще теплым процедить через марлю в стеклянную или деревянную посуду. При этом емкость должна быть заполнена не более чем на 4/5 объема. Посуду оставить в теплом месте (у печки, батареи) для брожения меда. Как правило, оно начинается через день-два после того, как мед сварен.

Когда мед побродит (перестанет шипеть), в него влить полстакана хорошо заваренного чая (1 ч. ложка заварки на 1 стакан кипятка). Затем мед, не мешая, процедить через фланель (лучше несколько раз).

Процеженный мед уже готов для употребления. Однако превосходный вкус он приобретет через год хранения в прохладном месте.
  Вот в интернете нашла.

Dozd

vot i konchilosj leto !

Извините.. Я неверующая..А что это за праздник такой ?

Спасибо, интересно:)

Твои глаза - зелёная загадка,
А волосы, как шёлковая прядь.
И я готов всегда и без остатка,
Тебе любовь и ласку отдавать.

Сто раз я восклицаю: ты - чудесна!
Ты словно из тех сказочных девиц;
Твоя фигура ангельски небесна,
Лицо твоё - сияние зарниц.

И встречусь я с тобою утром рано,
И вновь твои глаза заворожат -
Скажу тебе: Я Вас люблю, Татьяна!
Люблю, как этот нежный снегопад.

Вот так и разгадаю я загадку,
Возьму от пряди тоненькую нить,
Тебе отдам себя я, без остатка,
И буду до безумия любить.

На теле одного человека живет больше живых организмов, чем людей на Земле. Какой ужас!

Женщина может сохранить лишь одну тайну – тайну своего возраста.

   Почти все помню!

Ага. Не изменяют только импотенты. Не воруют только безрукие. Не убивают только трусы. Как же хорошо, что есть на свете настоясчие льюди!

Это интересно

Ой,так всё до боли знакомо У меня их было трое и все погодки,тааааааакооооооое вытворяли    сейчас думаю,как же они будут справляться сами со своими детками и проблемами подобного характера   

Наверняка эти самые иностранцы так же обсирают наших,за подобные оговорки  

кстати Эдвардская полоса самая безопасная. Несмотря на то что формально полоса там 12 км, она не сделана руками человека. На неё всего-лишь нанесена разметка. Если даже шаттл промахнется он просто вылетит за разметку и у него еще будет солидный запас для выбега. Жмых для полного размера.

у меня волосы на дыбе стоят    ты держи уши открытыми по Одессе

Знаю, что так есть. Сама возвращала. И мне возвращали. Дочка, увидев, как мобила выпала из кармана, гналась по пляжу за девицей. Та, видимо решила, что это прикол такой, обругала дочу. И ещё пара - другая случаев.Ну, и что?

Никак. Убраны все пульты, стеклянные, хрупкие предметы. Есть доска для рисования, макароны для рассыпания, короче, в свободное время делаем всё то, что хотелось мне самой в детстве.
  Главное, чтобы всё время им было чем интересным заниматься (в перерывах между "тем, что надо сделать по-любому").