Хочу и я внести свою лепту...рецепт очень простой...
предлагаю попробовать шашлык из  курицы в красном маринаде
1 кг. филе куриной грудки
1 стакан красного сухого вина
1 ст.л. 9% уксуса
1 с.л. приправы из трав (у меня смесь "Прованских трав")
соль по вкусу
5-6 шт. красного репчатого лука
чёрный перец
1 ч.л. порошка паприки
1 ст.л. оливкового масла
Филе помыть,обсушить,порезать порционными кусками.
Приготовить маринад.
Смешать вино,паприку,уксус,масло,чёрный перец.
Лук порезать и соединить с маринадом.
Филе залить маринадом.
Поставить в холодильник на несколько часов (в идеале - на ночь).
Замаринованное мясо нанизать на деревянные шпажки , но можно жарить и на гриле на решётке...
Вместо курочки и индейки вполне подойдёт и свиная шейка и парная телячья вырезка.

Приятного вам аппетита!

А чегой Вам хочеится-то, зайка?

а какой соус...предполагаешь использовать?

Всем огромное спасибо,  Надежде за стихи отдельное спасибо!!!!

Привет Ниёле! Рад видеть  снова.

Я вот шашлык делаю на виски. Бутылку хорошего виски и мяса барашка, на полтора часа оставляю в тёмном месте. вкус
  Попробуй курицу таким образом приготовить. Мужчинам думаю понравиться.
( Ответственность с себя снимаю,так как с курицей не пробовал )

вот ..молодцы все таки   приятно читать...хозяюшки...

с целой курицей я точно не справлюсь. буду наверно по кускам :)
спасибо за рецепт

а я думаю,что дело не в песне,а в ее подаче.Для одних это что-то новое и прикольное,для других давно забытое старое.)))))

Я скажу так. Если не смотреть клипчик - песня воспринимается легко и очень даже нормально... Но когда я смотрю клип  - думаю : какая гадость.

A я в кефире пробовала мариновать. Очень вкусно, сочное мясо и нежное. Все обычные и вами предпочетаемые специи, свежую зелень и обычный нежирный кефир ( в нём кислотность больше) Часов 12 надо помариновать и не обязательно под гнётом. Не знаю  получится ли целую курицу на углях прожарить, чтоб не усушить.   Мне кажется всё равно её надо по грудинке разрезать, ну вот так проще.

лёгкая летняя песенка для простого народа. она же не в топах, скажем, классической супер-пупер музыки!

какие вы все умницы-умелицы! спасибо Алиша =)

Если только из мозговых косточек! Из этого супец шикарный ... но ядовитый! :))

Интересно а мода на мозги существует в природе?

Да да ... излишка мозга делают из обезьяны человека! Особенно в вопросах моды! :))

Блин. Целую курицу не мариновала, но крылышки получаются дико вкусными.
(На килограмм крылышек) Берём 2 ст. ложки уксуса, 2 ст. ложки растительного масла, полторы ч. ложки молотой паприки, 3/4 ч. ложки молотого черного и душистого перца, 1 ч. ложку соли. Обмазываем крылья смесью и оставляем минимум на 40 минут. Но лучше - дольше.
Непосредственно перед жаркой опрыскиваем соевым соусом. (Где-то 3 ст. ложки).
Такой вот маринад. Можно просто сделать побольше маринада, чтобы на всю курицу хватило.
Всем, кто пробовал - понравилось. Мужчинам особенно :)