Давно хотела воплотить свое желание сделать самой халву в жизнь...
Халва не получилась, получились сладости, но наслаждение все-таки получила...
1) Обжариваются семечки без масла (по рецепту все в шелухе, но я все-таки взяла больше очищенных)
2) Затем обжаренные семечки измельчаются
3) Мука на сухой сковородке обжаривается до красноватого цвета
4) В кастрюле делается сироп - сахар плюс1/3 воды
5) Муку, молотые орехи смешивают и доливают стакан подсолнечного масла (поскольку я привыкла все делать на глаз, масла влила меньше чем надо, поэтому и не получилось)
6) Смесь вливается в сироп, тщательно перемешивается и выкладывается в форму
Ключевые слова: халва0
О! Классно! Спасибо, теперь буду знать, как это делается! =)
Халва оказалась слишком рассыпчатой и на мой вкус сладковатой...
Поэтому я продолжила процесс...
Взяла изюм, обжарила его в большом количестве гхи
Смешала со своей халвой и добавила порошок какао
А дольше стала экспериментировать с формами, вылепить можно все что угодно
Но себе на десерт сделала такое пирожное
спасибо!