3ПонравилосьSheherezada S. Её блог (236)

Наслаждение процессом изготовления халвы...

7 ноября 2009 23:47

Давно хотела воплотить свое желание сделать самой халву в жизнь...
Халва не получилась, получились сладости, но наслаждение все-таки получила...
1) Обжариваются семечки без масла (по рецепту все в шелухе, но я все-таки взяла больше очищенных)


2) Затем обжаренные семечки измельчаются


3) Мука на сухой сковородке обжаривается до красноватого цвета


4) В кастрюле делается сироп - сахар плюс1/3 воды


5) Муку, молотые орехи смешивают и доливают стакан подсолнечного масла (поскольку я привыкла все делать на глаз, масла влила меньше чем надо, поэтому и не получилось)


6) Смесь вливается в сироп, тщательно перемешивается и выкладывается в форму

Ключевые слова: халва0

Комментировать могут только авторизованные пользователи

Комментарии (4)

Удалённый пользователь 8 ноября 2009 15:30

О! Классно! Спасибо, теперь буду знать, как это делается! =)

Золотая р. 8 ноября 2009 00:31

Sheherezada S. 7 ноября 2009 23:53

Халва оказалась слишком рассыпчатой и на мой вкус сладковатой...
Поэтому я продолжила процесс...
Взяла изюм, обжарила его в большом количестве гхи


Смешала со своей халвой и добавила порошок какао


А дольше стала экспериментировать с формами, вылепить можно все что угодно


Но себе на десерт сделала такое пирожное

Jevgenijs V. 7 ноября 2009 23:50

спасибо!

Авторизация

Войти