Zdravstvujte Inga Prostite za moe mol4anie-ono banaljno:provajder moego i-neta-   
Ladno o grustnom,u menja estj 4em poxvastatsa(teperj pitajusj prilozitj

Ингредиенты:
• 200 г филе соленой сельди
• 1 луковица
• 2-3 свёклы
• 3 солёных огурца
• 4 моркови
• 2 яблока (лучше кисло-сладких)
• 150 г твёрдого сыра
• 4 картофелины
• 9 яиц
• зелень
• 3 ст. л. уксуса
• 0,5 ч. л. сахара
• 300 г майонеза
• соль
• 1/4 стакана клюквы для украшения
        Приготовление
Филе сельди нарезать полосками шириной приблизительно 1 см.
Лук нарезать тонкими кольцами и на 5 мин замариновать в 3%-ном уксусе, смешанном с сахаром.
Свеклу, картофель и морковь отварить, остудить, почистить и натереть на крупной тёрке отдельно друг от друга. Две варёные моркови оставить для украшения салата новогодним циферблатом.
Яблоки вымыть, очистить от кожицы, удалить сердцевину и натереть.
Яйца отварить, 3 яйца натереть на крупной тёрке.
Выложить продукты слоями:
    1 слой – кусочки сельди
    2 слой – маринованный лук
    3 слой – зелень
    4 слой – свекла
    5 слой – майонез
    6 слой – нарезанные огурцы
    7 слой – натёртая морковь
    8 слой – яблоки
    9 слой – сыр
    10 слой – картофель
    11 слой – майонез
    12 слой – натертые яйца (это слой "снега")
Из 12-ти половинок сваренных вкрутую яиц выложить циферблат, а из варёной моркови – стрелки и цифры.
Оформить блюдо клюквой и мелко нарезанной зеленью.

Новый 2010-й год - китайский Год Металлического Тигра

Венок из еловых веток со свечками
для украшения новогоднего стола

Новогодний светильник из апельсина
Толстокожий апельсин разрезать на две части - побольше для верха и поменьше для низа, аккуратно вынуть из корок мякоть и съесть для поддержания творческой мысли.
Острым ножом вырезать по бокам верхней половинки фигурные окошечки и одно обязательно сверху над свечой для выхода разогретого воздуха. Для облегчения работы можно предварительно приклеить бумажные трафареты и резать по их кромке.
Нижнюю половинку устойчиво поставить на подходящую по размеру круглую розетку (чтобы не каталась), установить в нее небольшую свечку, поджечь и накрыть верхней половинкой. Установить на середину стола.
Любоваться в темноте или полумраке.
Можно сделать несколько таких апельсинов и поставить в разных местах.

Это было на первом курсе , мой первый практический день ! Нам надо было из определённых продуктов приготовить - даже смастерить вот такого смешного РЫБАКА !!!

6-7 средних картофелин
5 шт. моркови
2 средних свеклы
1 луковица
1 яйцо
2 шт. оливок
1 банка рыбных консервов или 200-300 г мясных продуктов (колбаса, ветчина, отварное мясо)
растительное масло
майонез (по вкусу)
соль, перец, специи по вкусу

Отвариваем овощи (картофель обязательно в мундире), остужаем. Яйцо варим вкрутую. Понадобится только белок для украшения.
Лук мелко режем и пассируем на растительном масле.
Очищаем картофель от кожуры, разминаем в пюре, делим на две неравные части.
1,5 свеклы натираем на крупной терке, половину свеклы оставляем для украшения.
Морковь очищаем, натираем на мелкой терке, половину откладываем для изготовления "тигра".
Рыбные консервы разминаем вилкой. Если используются мясные продукты, их мелко режем.
Меньшую часть пюре кладем на большую плоскую тарелку и придаем ей форму морды тигра с ушами.
Далее слоями кладем рыбу (или мясо), свеклу, смешанную с луком, морковь, перемежая слоями майонеза, как в салате "Мимоза". Здесь все зависит от вашей фантазии и вкусовых пристрастий.
Верхний слой – морда "тигра". Кладем сначала оставшееся пюре, из оливок и полосок свеклы делаем "глаза", затем все остальное покрываем слоем тертой моркови. Белые пятна получаются из мелко натертого белка, нос, рот и темные полосы из – из свеклы. Салат готов.
Не забудьте сказать гостям, что усы тигра из зубочисток. Можно для усов взять и тонкую вермишель.
С наступающим годом Тигра!

P.S.: Если не добавлять мясные продукты и майонез, блюдо получится как раз для Рождественского поста.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Вчера побывала на выставке в Доме Москвы. Изделия из бисера просто потрясли. Сходите не пожалеете.

Курочка по каталонски.
Разогреть оливковое масло. Кусочки курицы посолить, поперчить и обжарить с двух сторон до золотистого цвета. Затем выложить на бумажное полотенце и прикрыть. А в сковородку положить лук и красный перец, обжарить. Затем добавить чеснок, томаты вместе с соком, лаврушку, бульон, немного посолить и базилик, поперчить добавить рис, прикрыть крышкой и тушить минут 10. Потом положить подготовленные кусочки курицы прикрыть крышкой и немного потушить. Добавить горошек и выключить кастрюльку, прикрыв крышкой. Перед подачей на стол украсить маслинами и зеленью

Куриные кусочки (в идеале - грудки) - 6 штучек,

пол чайной ложки соли

черный перец молотый,

оливковое масло

1 крупная реп.лук., нарезанный кольцами

3 зубчика чеснока (измельчить - я как ссегда тру на терке)

1 сладкий красный перец порезанный соломкой

400 гр консервированных томатов (сок не сливать)

250 гр куриного бульона (я брала овощной)

лаврушка,

немного мелко нарезанного свежего базилка (я брала 1 ст.л. сухого),

150 гр белого риса

300 гр зел.горошка (консервированного),

немного маслин для украшения (без косточек)

зелень для украшения

Взять баночку шампиньонов в собственном соку (целые - чтобы красиво порезать). Или взять 200 гр свежих шампиньонов. Порезать их пластинками и обжарить на сл..масле и соединить с пельменями. Все переложить в порционные горшочки, залить немного овощным бульоном и сверху положить 1 ст.л. сметанки. Поставить в духовку 180-200 гр минут на 30. Перед подачей немного присыпать укропом.

Для пельменей - 1 стакан муки, 1 яйцо, 1 ч.л. соли, 5 ст.л. воды, 150 гр фарша (мясо+лук+соль+перец)

Как делать - писать не буду - все надеюсь умеют готовить пельмени.

Слепить пельмени и не замораживать, обжарить на сл.масле до легкого зарумянивания. Обжаривать обязательно - это придаст пельменям дополнительный аромат, добавочную твердость и предотвратит при тушении в духовке от слипания. Сделать овощной бульон (я взяла для быстроты овощной кубик). Если варите бульон - то положите - морковку, лук, лаврушку, перец и пучок петрушки. Поварите все это 20 минут и процедите.

Ja radaMozet u Vas polu4itsa pokazatj drugim Xozjajuwkam&Marjam Iskussnicam kartinki sego vremjapreprovozdenija?!Ja,serjezno,ob etom ne znala,a slu4ajno uvodela v burzujskom zurnale strani4ku s otkritkami,oformlennimi quillingom!Zainteresovalasj.A kogda zawla na etot www-vljubilasj

Галочка спасибо большое за ссылочку. Зашла была приятно удивлена.

www.quilling.com Inga,ja davno uz xo4u etim zanjatsa,daze zakazala i polu4ila po i-netu na4aljnij nabor(sama nabrala!)Tak vot vse vremeni netPoetomu ja skidivaju Vam etu ssilku-gljadiw-komu ponravitsa i uvlekutsa!Ja v rodine o takom daze ne sliwala(xotja mnogoe probovala!)Da,esli slabij English,to ne stoit perezivatj-tam kartinki dostupnie dlja ponimanija!UDA4I

http://www.say7.info/cook/linkz_start-80.html

Будем учиться вязать на вилках. Урок № 1.

палантинчик.

морозный узорчик

Дорогие девочки удачи в работе!!!!

Для Галочки. Дорогая, моя будем вкусно питаться, но вмеру. И все у нас будет и талия, и красота и т.д.

SPASIBO za podskazkuJa zaljubovalasj vsemi receptami-SKAZKI!!!A kak ze talija?Pereizbitok tela?!Devo4ki,eto z xo4etsa vse-vse prigotovitj i,kone4noze,xotja b po kuso4ku poprobovatj!!
Dorogie Xozjajuwki,u menja estj vopros:U menja estj zelatin kak plenka(plastinki),ja ego pokupala dlja prigotovlenija ruleta,predpolagala-mjasnoj(kurinij)I-vse.T.e.na etom vse i zakon4ilosj.Mozet kto znaet podobnij recept?4to b vkusno i ne mudreno?Spasibki.

Дары моря.
филе лосося - 120 г
креветки варено_мороженые - 12-16 шт.
макаронные изделия "Макфа" "ракушки" большие - 12—16 шт.
яйцо - 1 шт.
сливки густые или сметана - 120 г
крошки черствого батона - 2 ст. ложки
масло сливочное - 2 ст. ложки
помидоры - 4 шт.
бульон рыбный - 1/2 стакана
сыр твердый тертый - 50 г
зелень петрушки рубленая - 2 ст. ложки
перец черный молотый, соль по вкусу
Филе лосося пропустить через мясорубку, смешать с яйцом, крошками, сливками и зеленью, посолить и поперчить. Креветок очистить и прогреть в воде 2 минуты.

Ракушки сварить в подсоленной воде до полуготовности, откинуть на дуршлаг, затем заправить 1 ст. ложкой масла.

Нафаршировать ракушки начинкой и уложить в форму, смазанную маслом.

Помидоры мелко нарезать, разложить на ракушки, подлить бульон, посыпать сыром и запекать в духовке 15 минут при 220 °С.

При подаче выложить ракушки на блюдо, на каждую положить по креветке.

Форель запеченная с рисом.
РЕЦЕПТ: На дно формы огнеупорной чуть масла 1-2 ст. л. стакан мытого риса посолить и рыбной приправы чуть чуть на рис стейки чищенной форели( кета, кижучь, горбуша) лимончиком соком, приправкой сухой рыбной, солить меньше в приправе есть соль, сверху лука большую 1-2 головки, режем не мелко средне 1/4 и дольками, последний слой покупаю пачку овощного рагу замороженного и высыпаю сверху лука ровно. Нет рагу можно морковь потереть, перец, баклажан, кабачек меленько кубиком, короче что есть то и режем можно сельдерей, лук порей,  наливаем воды что бы видно на поверхности ее не было ну почти до уровня накрываем крышкой и в горячую духовку на 1,5 часа смотрим через стеклянную стенку формы как рис по  готовности.... это от духовки зависит может меньше в конце сметану 2ст.л. и столько же майонеза смешать и выложить сверху распределить ровно и поставить  открытым форму еще на 20-30 мин. на небольшой температуре что бы верх запекся.

1. Треска-1кг

2.майонез-2 стол.ложки

3.яйцо-2 шт.

4. лук жареный-1шт.

5.манка-горсть

6.соль и перец

Треску отделить от костей, мелко порезать на квадратики, добавить все остальные ингридиенты. Жарить на растительном масле, выкладывая ложкой.

начинаем рецептики из рыбы и морепродуктов.
1. Рыбное филе нарезаем маленькими кусочками.

2. Добавляем яйца, крахмал, майонез, солим, приправляем специями и хорошо перемешиваем.

3. Ставим в холодильник на 40-50 минут.

4. В сковороде разогреваем масло, ложкой выкладываем рыбную массу в виде отбивных и жарим с обеих сторон до румяного цвета (по 3-4 мин. сторона).