(повторюсь в десертике) люблю сладкое! Грешна.
ТОРТИК ТВОРОЖНЫЙ.
Желатин - 4 ч.ложки
Яйца - 5 штук
Сахар - 2 стакана гранен.(не полный до бардюра)
Творог - 200 гр.(лучше детские сырки массой до 200 гр.)
Масло сливочное - 200 гр.
    Взять 2 пиалы в каждую по 2 ч.ложки желатина и по 16 ч.ложек воды и поставить желатин набухать. Затем берем 5 яичных желтков + неполный стакан сараха взбить в миксере. Берем 200 гр. творога или детские сырки и соединяем со 100 гр. сливочного масла Перемешать эту массу со взбитыми желтками и снова немного взбить в миксере. Взять одну порцию желатина на бане (в эмалированную миску налить воду,вода на плите закипает, ставлю пиалу с желатином и помешиваю желатин до однородной массы) Влить тонкой струйкой желатин в готовую массу, немного взбить. Готовую порцию вылить в форму с высокими бортиками (форма не важна) и ставлю в холодильник на 15 мин.
     Часть вторая. Берем 5 белков от яиц + неполный стакан сахара взбить в миксере до белой массы. Затем берем вторую порцию желатина на бане тонкой струйкой влить в белки, немного взбить. Готовую массу вылить на застывшую массу желтков с творогом. Поставить в холодильник. И выложить из формы как холодец. Если придерживаться точно рецепта, то очень вкусно. Приятного аппетита!

Торт с грибами и курицей

Состав
5 готовых коржей наполеон
2-3 шт. морковки жарим
5 шт. лук жарим
0,4 гр. грибов шампиньонов жарим
0,25 гр. куриной грудки жарим
все солим и добавляем приправы.
Зелень, майонез.
Жарим лук, морковь, курочку, и шампиньоны я жарила все отдельно, затем смешивала. Лук с морковкой, лук с грибами (блендере или на мясорубке), лук с куриным филе (блендере или на мясорубке).
1 корж намазываем майонезом и затем: морковь с луком
2 корж  майонез  грибы с луком
3 корж - майонез  куриное филе с луком
4 корж  майонез - грибы с луком
5 корж  майонез - морковь с луком
прижимаем, и немножко пусть постоит с грузом, затем украшаем произвольно. В данном случае края тертый белок яйца, розочки и грибочки вареная морковь, петрушка, базилик, желток.
Оставляем пропитаться, на 2 часа, но еще лучше на ночь.
Вкусненько и сытно! Приятного аппетита!

Спасибо , Инга ,  - хорошее начинание...УСПЕХА !!!

Девочки, огромное Вам всем спасибо за горячее участие. А то я боялась, что тут уж никого не расшевелить. В рубрике "Милые дамочки..." изгалялась как могла. И толку тфи... Будем дружить. Дополняйти свои вкусности... А для Галочки объясняю, в графе коментарии есть сверху серая полоска и там квадратики нажмите выйдет табличка обзор- нажать и найти свою картинку все очень просто.

Oj,devo4ki,kak u vas tut krasivo i vkusno!!!A kak ne slozno!!Prelestj!Ja daze ne podozrevala,4to zdesj estj blog Xozjajuwek!!!
Mi s sinom toze vkusnjawki gotovim(nado ze Muz4inu formirovatj,s detstva!)Esli pozvolite-ja vilozu prostoj,no vkusnij recept keksikov(ne obessudjte esli 4to,eto moj debjut!)
2 jajca,
150gr saxara,
50 gr slivo4nogo masla,
5 stol.lozki muki,
smetana-po vkusu,
soda gawenaja-1/2 4ajnoj lozki.
Vilozitj dvumja 4ajnimi lozkami v silikonovie formo4ki dlja keksikov,ili v bumaznie,na polovinu formo4ki(potomu 4to oni ewe podnimutsa!);postavitj v razogretuju duxovku(200 C)na 25 minut(poka pokore4nivejut!).
Ewe,kak variant-mozno v testo dobavitj izjum,ili cukati-vkusnaja vkusnjatina!
Vinuv iz duxovki-iz silikonovix form vinimaem(iz bumaznix-ostavljaem),na4inaem ukrawatj-polet fantazii!!Mi ispoljzovali saxarnuju pudru smewannuju s vodoj(4tob gustaja bila massa!),mi ee dlja raznoobrazija podkrasili piwwevoj kraskoj.Mozno wokoladnoj krowkoj(plitka wokolada tretsa na terke,esli lenj-pokupaem v magazine gotovie ukrawenija!)
Mozet polu4ilosj mnogo teksta,no eto o4enj prosto i vkusno,a glavnoe-vmeste s detjmi!

u menja estj fotka sej vkusnjawki,toljko kak ee prilozitj?Spasibo.

Oj,devo4ki,kak u vas tut krasivo i vkusno!!!A kak ne slozno!!Prelestj!Ja daze ne podozrevala,4to zdesj estj blog Xozjajuwek!!!
Mi s sinom toze vkusnjawki gotovim(nado ze Muz4inu formirovatj,s detstva!)Esli pozvolite-ja vilozu prostoj,no vkusnij recept keksikov(ne obessudjte esli 4to,eto moj debjut!)
2 jajca,
150gr saxara,
50 gr slivo4nogo masla,
5 stol.lozki muki,
smetana-po vkusu,
soda gawenaja-1/2 4ajnoj lozki.
Vilozitj dvumja 4ajnimi lozkami v silikonovie formo4ki dlja keksikov,ili v bumaznie,na polovinu formo4ki(potomu 4to oni ewe podnimutsa!);postavitj v razogretuju duxovku(200 C)na 25 minut(poka pokore4nivejut!).
Ewe,kak variant-mozno v testo dobavitj izjum,ili cukati-vkusnaja vkusnjatina!
Vinuv iz duxovki-iz silikonovix form vinimaem(iz bumaznix-ostavljaem),na4inaem ukrawatj-polet fantazii!!Mi ispoljzovali saxarnuju pudru smewannuju s vodoj(4tob gustaja bila massa!),mi ee dlja raznoobrazija podkrasili piwwevoj kraskoj.Mozno wokoladnoj krowkoj(plitka wokolada tretsa na terke,esli lenj-pokupaem v magazine gotovie ukrawenija!)
Mozet polu4ilosj mnogo teksta,no eto o4enj prosto i vkusno,a glavnoe-vmeste s detjmi!

Обалдеть, Ингочка!:-) Я аки с ресторана (что касаемо Ваших блюд! Слюни (извините за подробности) до колен!:-)))...С Вашего позволения "срисую" в свою поварскую книгу:-)? А?..Ну вот, вроде как поела, а на десерт - рукоделие. И вот тут-то, как говорится, Бог Вас поцеловал! Я...мимо (в том плане, что смотреть умею, руки...завидуют:-)...КрасотиЩА, поучиться бы, но...не для ленивых:-)...СПАСИБО много раз! Порадовали!

Спасибо за Вам за советы по кулинарии(я ими обязательно воспользуюсь),а Ваши изделия из бисера-это чудо

МОЛОДЕЦ ИНГА!

Что касается Елочки. То берем очень тонкую проволоку и нанизываем бисер. А затем формируем елочку на остов. Это даже легче, чем то что я показывала в милых дамочках. Могу повторить.

Хачапури очень аппетитные!!! Спасибо за рецепт!
А технологию изготовления елочек откроете?????????????????

ХАЧАПУРИ ЛОДОЧКИ.

простое дрожжевое тесто (у меня магазинное, в качестве экономии времени)
- сыр "Сулугуни", можно заменить Моцареллой(желтой), Российским, Голландским и т.д.
- яйца по количеству приготовляемых "лодочек" + на обмазку
- масло сливочное
- зелень, специи
Раскатываем лепешки диаметром 20-25 см..(у меня из 500гр теста получились 3 лепешечки),
и посыпаем тонким слоем натертого на терке сыра "Сулугуни"

затем краешки лепешки скатать к серединке рулетиком и защипнуть края.

Переложить лодочку на смазанный маслом противень, затем откатить тесто от серединки и добавить в лодочку еще сыра.Теперь все приготовленные к выпеканию хачапурики смазать яйцом, дать расстоятьсяи поставить
в разогретую духовку. выпекать при Т*=200-220С, до румяной корочки.Следим за процессом выпечки... когда тесто подрумянилось. а сыр расплавился, вытаскиваем хачапури из духовки, и в каждую лодочку вбиваем по сырому яйцу (следить, чтобы желток был целый) , и снова отправляем в духовку.Когда белок яйца затянется — хачапури готовы (желток остается полужидким, как при варке яиц всмятку). Последний момент перед употреблением: в каждую лодочку на яйцо положить кусочек сливочного масла, посыпать солью и перчиком. зелень на усмотрение.

идете в супермаркет и покупаете все необходимое... а остальное время можно потратить на что нить возвышенное:))

В комментариях  можно добавлять ссылки на сайты по рукоделию.
Р.S. Указывая ссылку, пишите пожалуйста вид рукоделия.

Вот освоила технологию изготовления елочек и, еще до наступления Нового года порадовала своих друзей, рано, конечно, но пока охота не пропала творить, очень прикольные получаются...

схемка к игольнице

[img]alxMd3BTS1dbX5Q8[/img
Игольница делаем своими руками.

Salatik legkij.
1 sloi - kartoshka

2 sloi - luk (luchshe zelenyi)

3 sloi - pechen treski ili sardinki v masle

4 sloi - belki

5 sloi - zeltki (mozete peremeshat s syrom )

Vse sloi promazat maenezom i ukrasit kak hotite

САЛАТ КАПИТАНСКИЙ.

Сначала делаю из петрушки листья. Сирень делаю так: тру не мелкой терке яичные белки. Часть выкладываю белой, а вторую часть подкрашиваю вареным свекольным соком (совсем немного), "сирень" выкладывается десертной ложкой.
Рецепт самого салата: начинаем снизу
-тонкий слой картошки
-0,5 кг кальмаров (мелко накрошить, отварить, жидкость слить и пожарить с луком)
-1 пачка крабовых палочек
-5-6 яиц
-сыр
-яичные желтки на мелкой терке.
Каждый слой пропитать майонезом (кроме верхнего).

ЕЖИК В ТУМАНЕ. вкусный салатик.
укладываем слоями и каждый слой смазать майонезом:
-1баночка консерв.шампиньоны(можно свежые обжарить),
-лук,
-картошка (на круп.терке),
-капчёное курин.мясо (мелко нарезать),
-яйца (на тёрке)
-морковь вареная(на тёрке)
-сыр тёртый
Украсить маслинами (разрезатьна 4 части),
под салат можно положить листья зел.салата
           Приятного аппетита!