Лёш Kin 12:54 - Вы просто молодЕц или мОлодец...   

Такую статью нашли  

  Настоящая британская кухня сохранилась в нетронутых цивилизацией уголках Англии и в роскошных ресторанах.  На протяжении веков овсяная каша была традиционным блюдом англичан на завтрак. Настоящий большой английский завтрак состоит из бекона, яиц, колбасы, жареных помидоров, грибов, почек, копченой селедки. Излюбленными национальными блюдами являются: ростбиф, баранина или свинина с овощами и жареной картошкой, тушеные бобы, тосты, чипсы, густые топленые сливки, заливной угорь.
Картошку едят в виде чипсов с рыбой, гамбургерами, чип батти — разрезанной пополам булочки, намазанной маслом и начиненной жареной картошкой. В конце трапезы обычно подают пудинг- рулет с джемом, рассыпчатый пирог с ревенем, пирог с яблоками и с патокой, земляничное пирожное. Йоркширский пудинг — это кусок запеченного взбитого теста, который едят с ростбифом, черный пудинг — кровяная колбаса. Сэндвичи — давнишнее изобретение англичан, они могут состоять из разных ингредиентов: от копченой лососины и мягкого сливочного сыра до цыпленка, приготовленного с острыми индийскими специями.
Послеобеденный чай (five o’clock), является самым главным мероприятием в британской кухне, которое начинается в 15. 00 и заканчивается в 17. 00 — 18. 00. В чайный набор входят огуречный сандвич, пшеничные булочки с клубничным джемом и глазурью, сливки и чай. Воскресный ланч состоит из ростбифа и Йоркширского пудинга. Самые известные спиртные напитки в Англии — виски и джин. Знаменитый эль, сидр и пиво можно попробовать в пабах. В многочисленных бистро, закусочных и пабах Лондона подают неплохие сэндвичи, гамбургеры, различные виды пиццы, а также блюда современной европейской кухни. В меню ресторанов города можно встретить китайские, индийские, американские, ближневосточные и африканские блюда.
В кулинарии англичане долгое время так же привержены традициям, как и во многом другом. День англичан на протяжении веков начинался с яичницы с жареным беконом, помидорами, грибами, сосисками и кровяной колбасой и зачастую начинается так и сегодня, особенно по выходным. Правда, напряженный график современной жизни заставляет их чаще выбирать на завтрак кукурузные хлопья и сухие завтраки, особенно английским считается Weetabix. Но после завтрака вас обязательно будет ждать чашка чая и подрумяненный тост с апельсиновым джемом.
Ланч, или второй завтрак, подавали в половине второго, а затем следовал чай или легкий обед в 5 часов и ужин в 7.
По сей день популярны закуски и бутерброды - треугольные бутерброды стали уже одной из непоколебимых английских традиций. Самыми классическими считаются треугольными бутерброды с огурцами на белом хлебе. Из первых блюд распространены супы-пюре и бульоны, но подают их редко, они не являются неотъемлемой частью ежедневной трапезы. Специи и травы в классической кухне употребляются очень скупо, хотя сейчас английские кулинары приучают британцев пользоваться большим количеством трав и специй.
Английская кухня Англичане ели очень много мяса: говядину, телятину, баранину, свинину. Его запекали целиком с кровью или разрезали на стейки и зажаривали на сковороде. К мясу непременно подавали подливку (gravy), йоркширский пудинг, запеченные и вареные овощи (обычно, картофель, морковь и капуста) и пикули. Теперь такое блюдо подается в основном по воскресеньям и называется sunday lunch.
В английской национальной кухне имеется немало традиционных блюд. Нельзя не упомянуть о сладких и несладких пудингах, которые подают к мясу или на десерт, картофельных запеканках с говяжьим, бараньим фаршем и рыбой (shepherds, cottage and fisherman's pies) и поджарки. Многие из традиционных блюд подаются только на праздники. Среди них популярны рождественский пудинг к Рождеству, крестовые булочки к Пасхе, картофель с сосисками (bangers and mash) к Bonfire Night (ко дню Гая Фокса). Традиционными праздничными блюдами являются также фаршированная индейка с овощным гарниром, праздничный торт и др.
Из хмельных напитков особенно популярно пиво - черный эль и портер, причем особенно ценится бочковое пиво, а также виски, джин, бренди, ром, портвейн.
           http://englanding.narod.ru/cook.htm  
             Все что угодно, тока не борЩ! Борщ - это наше, родное зельЁ!   

Лёш Kin 12:35 - Не понимаю...

а надо ...   

Не понимаю... где британские учЁные борЩа достали, чтобы над ним опыты и доказательства производить?