Масленица началась
16 февраля 2015 16:14
Масленица — начало сырной недели Масленица. В 2015 году Масленица пройдет с 16 по 22 февраля.
Масленица — древний славянский праздник с многочисленными обычаями, через века дошедший до наших дней. Масленица, открывающая сырную неделю, — это веселые проводы зимы, озаренные радостным ожиданием близкого тепла, весеннего обновления природы.
Даже блины, непременный атрибут масленицы, имели ритуальное значение: круглые, румяные, горячие, они являли собой символ солнца, которое все ярче разгоралось, удлиняя дни. Возможно, блины были и частью поминального обряда, так как суббота перед масленицей почиталась как «родительский день» — славяне поклонялись душам усопших предков.
На каждый день масленой недели существовали определенные обряды.
В понедельник — встреча Масленицы.
Во вторник — заигрыши.
На лакомки, то есть в среду масленой недели, тещи приглашали на блины зятьев с женами. Особенно этот обычай соблюдался в отношении молодых, недавно поженившихся.
Наверняка отсюда и пошло выражение «к теще на блины».
В широкий четверг происходили самые людные санные катания.
В пятницу — тещины вечерки — зятья звали тещу на угощение.
Суббота отводилась золовкиным посиделкам.
Воскресенье называлось «прощеным воскресеньем» или «прощеным днем». В этот день все навещали родственников, друзей и знакомых, обменивались поцелуями, поклонами и просили прощения друг у друга, если обидели словами или поступками.
Собрала__инфО__из__инета
Давайте__ка___блинами__займемся
Рецептики___и__тыр___пыр___того___этого
Ключевые слова: Жизнь масленая и блинная0
Комментарии (8)
- Сортировать:
- новые в начале
- новые в конце
Удалённый пользователь
18 февраля 2015 22:12Главное завершить достойно ,чучело уже обшиваем.
delfina d. 17 февраля 2015 18:54С масленицей!!!
Dina L. 17 февраля 2015 14:40Песни, пляски и гулянья,
С зимним холодом прощанье,
И ватрушки, и блины,
Ожидание весны —
Это масленица наша,
Все поем, от счастья пляшем.
Поздравляю в праздник Вас,
Все желания сейчас
Пусть исполнятся у всех,
Знаю, ждет нас всех успех!
Удалённый пользователь
16 февраля 2015 22:37
Блины обожаю. Особенно потому, что совершенно из всего пекутся.
DarƱda Ψ. 16 февраля 2015 16:49
PAPA Krestnij
коту___всЕ___масленица
PAPA N. 16 февраля 2015 16:47DarƱda Ψ. 16 февраля 2015 16:33 Итак___ поехали:
В большой посуде смешать 25 г свежих дрожжей, 400 мл теплого молока и 500 г муки. Лично я делаю так: подогреваю молоко 30-40 сек в м/в на максимальной мощности. Развожу в нем дрожжи. И затем медленно просеиваю муку, постоянно вымешивая. Должно получится полукрутое, липкое тесто. Это наша закваска. Оставить ее на 30 мин в теплом месте. Должна будет увеличится вдвое.
Как тесто подошло, добавить в него: 3 маленьких (м размер) яйца или 2 больших (л размер), пакетик ванильного сахара, 1/2 ч.л. соли, 2 ст.л. растительного масла, 3-4 ст.л. сахара. Все тщательно вымесить и снова оставить на 30 мин. За это время тесто снова увеличится вдвое. Далее жарить на умеренном огне, чтобы успевала прожариваться серединка. Подаем и едим со сметаной, вареньем, сгущенкой или кому еще что нравится
Пы___сы___ для ___удобства я тесто____ отсаживаю___ на сковороду__ круглой___ ложкой ___для мороженого___ с внутренним бегунком__ и___ переворачивая___ на другую ___сторону___ легонько__ оладухи__ прижимаю___дабы___ они ___получились___ровные___ по толщине___
Всем___приятельного___аппетита___вСю___масленичную___неделькУ
DarƱda Ψ. 16 февраля 2015 16:17вЭлком