nekā oriģināla nepateikšu, man būs omlete fromage (ar sieru un tomātiem), ar baziliku  klāt grauzdēta maizīte (tā, lai apkārt kraukšķīga, bet vidū- mīksta)

bet ieteikt ko grūti- cik nu sātīgas brokastis kurš izvēlas
rupjmaizīte- olu maizīte ar šiļķīti vai ķilaviņu, ar majonēzes un lociņu piedevu
lavašā ietītas mocarelllas siera šķēles ar tomātu, svaigu, vai saulē žāvēto eļlā
tāpat var ietītt avokado+kūpināta laša strēmelītes,
bet kādreiz man prasās svētdienas brokastīs visparastākā putra ar sviestiņu: auzu, prosas, miežu...