15/03 17:58
Кухня → Биообман: Как уберечься от поддельных экопродуктов (4 фото)

биопродукты, биообман, овощи, фрукты, продукты,
Бывает, купишь яблоко - а оно на вкус как мыло. Еще есть яйца с маркировкой "деревенские" и с желтком такого ядовитого цвета, что ему впору светиться в темноте. По данным ВОЗ, среднестатистический европеец за год съедает от 3 до 9 кг различных консервантов, стабилизаторов и прочих пищевых добавок. В России, где к сертификации продуктов относились гораздо менее ответственно, чем в ЕС, теперь сертификации нет вовсе. Как оградить свой организм от нежелательного набора элементов из таблицы Менделеева?

Все больше европейцев начинают проявлять повышенный интерес к экопродуктам. Самые продвинутые в этом смысле страны - США и Германия. Неудивительно, что львиная доля биопродуктов на прилавках российских магазинов - американские или немецкие. С недавнего времени здоровое питание получило массовую популярность и во Франции: в 2008 году объем французского рынка органических продуктов составил 2,6 млрд евро. У нас же сторонников безопасного для здоровья питания не так много, а купить здоровую еду можно в немногочисленных специализированных магазинах или онлайн. У прилавка чуть ли не единственного в Москве экомагазина "Био-Маркет" (цифры на зеленых ценниках в полтора-два раза больше, чем на аналогичные продукты без маркировки Organic) милая девушка, адепт экожизни Мила рассказывает корреспонденту о своем выборе: «Вкус BIO естествен, но за последние лет 10 мы его забыли, пережевывая загустители, подсластители, усилители вкуса и иже с ними. Вредное вкуснее! Правильнее уговаривать себя съесть BIO следующим образом: вкусное вреднее, бесполезнее и опаснее!».

Но в чем же отличие BIO от обычной еды, кроме почти полного отсутствия искусственных добавок? «Обратите внимание на то, чем заполнены российские магазины. На их прилавках преобладают переработанные продукты, включая молочные. В большинстве из них содержатся гормоны роста и пестициды, - говорит директор по маркетингу корпорации «Органик» (в которую входят и магазины "Био-Маркет") Марина Гольдинберг. - Не секрет, что современная пищевая промышленность немыслима без пищевых добавок, которые обычно обозначают различными индексами «Е». Без этих добавок пищевой бизнес невозможен. О том, сколь губительно для здоровья взрослого человека употребление в пищу этой «периодической таблицы Менделеева», написаны тонны литературы. Органическими же являются только те товары, которые производятся в соответствии со стандартами органического сельского хозяйства: без пестицидов, химических и синтетических кормовых добавок, без использования достижений генной инженерии и регуляторов роста, без искусственных консервантов, красителей и ароматизаторов. Все стадии производства, упаковка и транспортировка строжайшим образом контролируются в соответствии с постановлением Совета Евросоюза об органическом земледелии и соответствующей маркировке сельскохозяйственной продукции и продуктов питания».

Сегодня в мире существует три основные системы стандартов органической продукции: EU Regulation, Codex Alimentarius Guidelines for Organicallyproduced food, IFOAM Basic Standards (IBS). Именно на основе этих стандартов выдается сертификат, присваивающий молоку или яблокам статус органических. «Сертифицирующие организации, - продолжает Марина Гольдинберг, - инспектируют всю цепочку производства органического продукта: сельскохозяйственные угодья и агротехнические приемы, посевной материал, методы защиты и переработки, упаковку». То есть качество экопродукции подтверждается в ходе строгих процедур сертификации. Маркировки и названия, содержащие «эко», «био» или «органик», не могут появиться на продуктах, не получивших соответствующего сертификата. За соблюдением этих правил следит государство. Поэтому можно быть уверенным, что европейские и американские продукты, помеченные «экологическими» знаками, соответствуют жестким требованиям безопасности для здоровья.

В России статус экопродуктов на законодательном уровне не определен. Поэтому на прилавках можно найти массу товаров, производители которых так или иначе эксплуатируют тему BIO. Стремление к здоровому питанию заставляет покупателей слепо верить в то, что они приобретают именно BIO-продукт. Но очень может быть, что отмена обязательной сертификации в конечном счете приведет к появлению национального экосертификата. Во всяком случае на это надеются немногочисленные пока российские производители экопродуктов. Несмотря на то что многие покупатели не питали иллюзий по поводу того, что обязательные сертификаты на все продукты присваивались честным путем, теперь они лишились и этого ориентира. Теперь можно быть уверенным в качестве только проверенных продуктов. В таком случае добровольная экосертификация - дополнительный козырь в руках производителя. «Доверие, которое и без того сложно устанавливается между покупателем и производителем, после отмены обязательной сертификации лишь усилится, - уверен владелец экофермы «Горчичная поляна» Александр Бродовский. - Система обязательной сертификации была крайне формальна и рассчитана на крупное производство. Это атавизм с советских времен, когда у нас были только большие предприятия».

Потребность завоевать доверие покупателя может заставить многих производителей, чья продукция потенциально соответствует высоким стандартам здорового питания, искать пути получения экосертификатов. На данный момент таких возможностей две: привлечение западных компаний, занимающихся аттестацией экопродуктов, или российский сертификат. По первому пути пошла, например, корпорация «Органик», во многом благодаря уже давно налаженным международным связям. Производство в их собственном подмосковном экохозяйстве «Спартак» контролирует швейцарская компания bio.inspecta.

Не так давно на некоторых отечественных продуктах появилась маркировка сертификата «Экоконтроль». Мы уже писали о том, что многие отечественные производители называют свои продукты экологичными, не имея для этого никаких оснований, кроме стремления поднять продажи. Товары, получившие сертификат «Экоконтроля» - это BIO, без всяких оговорок. Единственный в России экостандарт разработала одноименная организация - на основе немецких требований к органическому земледелию. «Наши отношения с «Экоконтролем» - это чрезвычайно напряженная работа, - признался Александр Бродовский. - Но все же я рад этому сотрудничеству. Процедуры сертификации заставили нас поменять некоторые бизнес-процессы и заняться многими полезными вещами, которые мы могли бы без их требований откладывать в долгий ящик, как, например, «паспорта полей». Но все же рано говорить, что благодаря этой сертификации на прилавках появится много настоящих отечественных продуктов: на данный момент размещать значок «Экоконтроля» на своих продуктах могут лишь 40 компаний. Вместе с тем им, в отличие от производителей псевдо-BIO, доверять все же можно. Как и зарубежные аналоги, этот экосертификат требует ежегодного подтверждения. В ходе инспекционной проверки специалисты «Экоконтроля» дают рекомендации по устранению недостатков, проверяют, были ли выполнены предписания прошлых проверок. «Мы контролируем весь процесс, - утверждает заместитель директора компании «Экоконтроль» Галина Чернышова. - Если это земледельческое предприятие, мы следим за соответствием стандартам всех этапов производства - от закупки семян и их транспортировки до уборки поля, условий хранения урожая. В любой момент, особенно если поступают жалобы от покупателей, мы можем приехать к производителю с внеочередной инспекцией».

Биообман: Как уберечься от поддельных экопродуктов (4 фото)

Что бы ни говорили сторонники экопитания, какой бы интерес мы ни проявляли к органическим продуктам, пока не будет в России государственного экостандарта, не будет и рынка таких продуктов. Пара супермаркетов в Москве и дай бог пара десятков русскоязычных интернет-магазинов - это не рынок, а междусобойчик. Даже настоящие фанаты экопитания не в состоянии купить абсолютно все продукты именно в них. Но они, в отличие от большинства покупателей, хотя бы знают, что наличие в кефире лактобактерий отнюдь не делает его BIO.

Да... действительно иногда нужно остаться человеку одному, чтобы научится быть самодостаточным.... научиться жить так, чтобы было хорошо с самим собой.... тогда и другим с тобой будет хорошо.
У многих народов  пожилые люди даже уходили из семьи... становились странниками... окончательно постигая при этом мудрость жизни... осмысливая прожитую жизнь. Это , конечно крайность... Но одиночества не нужно бояться... Хотя это и трудно..

С Днем рождения, сестрица!
Ты на свете всех милее!
Праздник лицами пестрится,
И от счастья я хмелею.
Знаю я тебя с пеленок,
Помню, при моем участьи
Набиралась ты силенок
И росла нам всем на счастье.
И панельная «высотка»
Зафиксировала фактом,
Из ребенка ты в красотку
Превратилась быстро как-то…
И теперь по-женски тонко
Принимаешь комплименты.
И давно коса-плетенка
Заменила бант и ленты.
И глаза твои пылают
Мыслью еле уловимой:
Пусть сегодня пожелают
Одного лишь, быть любимой.
Будь всегда желанной
К людям справедливой,
Сердцу долгожданной.
Милая родная,
Счастья и удачи,
Ты одна такая,
И никак иначе.
Милая сестренка
В этот день чудесный
Будь самой счастливой,
Любимой и прелестной
Пусть глаза сверкают,
И улыбка греет,
Музыка играет,
Сердце не стареет.
На твоей дороге
Пусть розы расцветают,
А страхи и тревоги
Мимо пролетают.

VKUSNJAWKA    U nas zdesj v mestnoj kuxne ispoljzujut bekon vrode pripravi(potomu,4to v processe gotovki,mestnie ne soljat/per4at!)Tak vot,oni berut prakti4eski ljubuju kurinostj i obertivajut listikami bekona,inogda dobavljajut rozmarin(mne ne ponravilosj!)T.e.bekonovaja podkop4enostj/podsolenostj peredaetsa kurice,a izdelie-glaz raduet!Da i iz-za bekona kurjatina ne visuwivaetsa!SPASIBKI

это все полнейший лохатрон...

Теперь вы поняли чем я пахну ))

А вообще в постели лучше делом заниматься...ну а потом ...можно и на другие темы.

В принципе о бывших можно говорить ,но только не в постели-кому это понравится.И если женщина в постели вообще болтает...то либо сама как лед .либо мужчину надо менять...

Куриные рулетики с маринованной кукурузой.
Ингредиенты:

* Курица (филе) — 500 г

* Кукуруза (маринованные мини-початки) — 5 шт

* Перец сладкий красный — 1/2 шт

* Сыр плавленный — 100 г

* Бекон — 80 г

* Перец черный (молотый, по вкусу)

* Сыр твердый — 50 г

Рецепт:

Куриное филе вымыть, порезать на

  порционные куски и отбить.

Плавленный сыр убрать в морозилку на 10 минут, затем натереть на крупной терке.

Перец очистить от семян и мелко порезать.

Бекон порезать на полоски.

На отбитое филе выложить полоску бекона, посыпать тертым сыром и красным перцем, черным перцем (по вкусу). На краешек положить кукурузный початок.

Свернуть рулетик и закрепить зубочисткой.

Противень застелить фольгой, выложить рулетики, сверху накрыть фольгой. Запекать при 180 гр. 15 минут, затем фольгу снять, посыпать рулетики тертым сыром и запекать еще 10 минут или пока сыр не расплавится.

Один рулетик я скрутила наоборот, бекон снаружи,тоже вкусно получилось! Соль можно не класть, сыр и так соленый.

у нее на лице все написано и известно заранее, так зачем душу открывать и время тратить?все равно все уйдет в пустоту

я-близнец по гороскопу, так приходится не только одного,  обоих слушать:)))))зато не скучно никогда!

Papuas ocenit!

Слова песни Метаморфоза (Song Lyrics)

Обрядился в демократа
Брежневский <пират>,
Комсомольская бригада
Назвалась программой <Взгляд>,
Минздрав метнулся к Джуне,
Атеисты хвалят Глоб,
И бомбит жлобов с трибуны
Самый главный в мире жлоб.

Метаморфоза... Метаморфоза...

Перестроились комсорги,
В шоу-бизнес подались,
И один из них свой орган
Называет фирмой ЛИС'С.
Стал капиталистом
Коммунист из Госкино:
Вместо фильмов о чекистах
Рекламирует с<порно>.

Метаморфоза... Метаморфоза...

Может, это и нормально,
Может, так и быть должно:
Все, что было аморально,
Стало не аморально.
Перестроиться не сложно,
Только вот ведь в чем беда:
Перестроить можно рожу,
Ну а душу - никогда.

Метаморфоза... Метаморфоза...

Слова песни Мистер "х" (Song Lyrics)

Слышал я, что в космос посланы сигналы,
Дабы обнаружить "братьев по уму",
И с тех пор на сердце как-то полегчало.
Что вас удивляет? Это как кому.

Всматриваюсь зорко ясными ночами
То в созвездье Ворон, то в созвездье Рак
И в Кассиопею всё смотрю часами.
Что вас удивляет? Это кому как.

А быть может, в Энной солнечной системе
На планете Модуль-В-13-6 (сикс)
Ждёт таких сигналов агрессивный малый,
Кровожадный, алчный некий мистер "Х".

И свою планету, в сущности, угробив,
Истощив запасы нефти, газа, дров,
Упиваясь властью и террор устроив,
Стал небезопасным для других миров.

И давай представим, ради интереса,
Что сигналы наши примет эта мразь,
Вмиг запеленгует и, как злой агрессор,
С кровожадным войском бросится на нас.

Что вас так пугает? Дерзость этой мысли
Или агрессивность "братьев по уму"?
А меня всё это возвращает к жизни.
Что вас удивляет? Это как кому.

Ну прилетят, ну сядут на Луну без спросу,
Наведут орудья и начнут бомбить...
Что вас так пугает? Это лучший способ
Всех нас наконец-то сблизить и сдружить.

Мигом упразднятся титулы и ранги,
Мелкие обиды и борьба систем,
Потому что в это время
Плохо станет всем. Всем!!!

Слова песни В океане непонимания (Song Lyrics)

Не смотри на меня в ожидании
И не думай, что я умней -
В океане непонимания
Я давно плыву на бревне.
И советы мои вчерашние,
Если можешь забыть - забудь.
Разлетелись песочные башни,
Только ветер успел подуть.

Понимаешь, ну не знаешь,
Где найдешь, где потеряешь,
И не лезь ты в дебри,
Душу не трави.
Нет, не знаешь, ох не знаешь,
Где найдешь, где потеряешь.
Слушай лучше сердце,
Сердцем и живи.

Не смотри на меня с изумлением,
Я давно уже стал другим,
И вчерашние размышления
Взяли и обратились в дым.
Этот дым, невесомым облачком
Проплывая в небе большом,
То смеется лучами солнечными,
То грустит проливным дождем.

Да не смотри ты на меня с сожалением!
Видишь, я улыбаться стал.
Ну а вспомни мое настроение
В тот момент, когда я .
И не так уж, поверь, досадно
В океане и на бревне.
Лучше сядь-ка со мною рядом -
Будет нам веселей вдвойне.

1985 г.

Nepatika

Валентина,а почему Вы представляете себе Других женщин неухоженными мышками,которые ничем не интересуются???
Читайте и     поймите  прАвильно вопрос/
С уваж. Ljosh.Kin