Берёшь линька посыпаешь солью чтобы чешуйка отошла ,через время потрошишь моешь и внутри как больше ложешь майонеза Немного натертого на комбайне сельдерея ,морковочки ,и сыра побольше натертого на крупной терки ,взависимости от величины линя ложешь целый зубчик чеснока  и крупно покрошенного лука ложешь на противень на которой налита сметена и запекаешь вот это класс