Два дня назад читала о том, что, яблочные семечки в переизбытке могут быть не очень полезны, но сейчас не могу найти этот сайт. Яблочных косточек полезно в день съедать не более шести, семи, если они так вдруг понадобились вашему организму. В них, кроме полезных веществ еще находится и если не ошибаюсь-серотонин-сильнейший яд. Сами же яблоки это кладовая здоровья    Видимо я ошиблась с названием вредного вещества в яблочных семечках, это нормально, ведь я не сегодня, а вчера или даже раньше просто мельком прочитала.

  Но, я нашла сайт, где про вред и пользу всех косточек фруктов рассказывается  
С одной стороны, в ядрах большинства растений рода слив содержится опасное для здоровья вещество – гликозид амигдалин. Расщепляясь в желудке, он выделяет синильную кислоту, которая, как известно, является ядом. Теперь вы знаете, почему яблочные семечки так горчат, хотя концентрация ядовитых веществ в них и очень мала. А с другой стороны, в яблочных семечках содержится много минеральных веществ и витаминов. И что самое главное – йода. Однако это не значит, что теперь можно поглощать косточки тоннами, дневная норма – не более 5-6 штучек.