все что идет вместе с иском-свидетелства или чеки указываются как приложение к иску и становятся документами.правилный составленный иск это пол дела-просто по стандартной  схеме составленный документ легче читаетца. а вот если составлять с эмоциями то там нету четко сформулированной  причины и просьбы к то му же суду.а хаос еще никому не помогал.кто будет составлять документ это сугубо личное дело каждого.кто то и сам грамотен.кто то умеет ползоватся компьютором(там можно найти все.даже как правилно составить иск в суд)а у кого то есть знакомые кто умеет павилно писать(купите этому человеку хоть шоколадку)ну или есть деньги идите к адвакату