Стеклянная кастрюля, сегодня я её не грела в горячей воде, потому что она не в холодильнике стояла, а отмокала, так как что-бы её помыть, надо пользоваться мягкой губкой и мягкими моющими средствами. Помыла горячей водой, вытерла полотенцем, смазала подсолнечным маслом. Выложила нарезанную тонко картошку, где-то половинками круга, где-то кружочками, с нахлестом, плотно, они практически стояли на ребрах, опять укроп-палочки нарезанные, половину палочек, которые у меня были. Майонез-две или три полоски, уже не помню сколько. Потом пикшу, безголовую, в вынутыми внутренностями и снятой чернявой пленкой, которая была внутри брюшка. И еще, она уже была без чешуи, но вот плавники оставались. Провела ножом вглубь около плавников с обеих сторон, подковырнула пальцем кости и вытащила их. Обваляла её в приправе для рыбы, внутри обваляла и там, где кости убрала. Так, положила её в свою овальную кастрюлю. Поняла, что лежит не равномерно, решила разделить тушку все-таки на две части по хребту, вдоль. Таким образом получилось её положить как китайский знак инь янь. Вот забыла, до того, внутрь брюшка положила укроп и морковь кружечками и вообще, все засыпала уже морковкой такой. Когда я все-таки выложила уже рыбу инь янь, то насыпала ещё моркови. Далее, картошку, так, как я её выкладывала на донышко. У меня лежат сосновые"погоны" молодые побеги сосны и молодые совсем зеленые шишки-всего горсть, я взяла два погона, нарезала маленькими кусочками и закидала картошку- вот погоны и заменили розмарин. Потом еще укропа и щедро посолила, вылила сверху сметану. В холодную духовку поставила, на металлическую сетку по середине, включила, но, внутри духовки у меня уже не стояла вода в емкости, поэтому все приготовилось гораздо быстрее. Я думала, что придется полтора часа ждать, но, не прошло и часа, как мне очень настойчиво стали говорить, что пахнет горелым. На самом деле ничего не пригорело, просто сметана стала плеваться, вчера ей мешал сыр. Ну и ладно, замочила в тазике, должно отойти.