Чтобы  руки  не  пачкать.

Kitajci eto davno usekli, i prosto kuchajut palochkami!

а дикари руками!  

Без разницы не только желудку,но ещё и рту,он расположен посередине,как ни странно...))

Традиция европейского этикета.

что бы трудности были при поглощении пищи,глядишь и сожрут поменьше,главное чтобы отбивная была пожесче и порезинестей

Желудку всё равно, а рукам нет, у человека они разные.
Люди тоже разные - кто правша, кто левша.

Ешьте ложкой,может быть это желудку понравится ?