“Кролики - это не только ценный мех, но и 3-4 килограмма диетического, легкоусвояемого мяса” ....(А. Моисеенко и А. Данилец.)

https://youtu.be/ypQY1MFX45M

Если вы хотите побаловать близких людей, приготовьте кролика!!!!
Какие же диетические блюда можно приготовить из эНтого ушастого зверя с длинными ушами, коротким хвостом и малюююсеньким мозгом ???
Главный секрет приготовления кролика — удачное мясо ...
PS. Мясо  стареющего кролика не желательно употреблять... оно будет жестковато.. и в нём, в процессе "жизненной деятельности" накопилось много всякой хрени...
Нюююю.. некоторые из блюд ,я перечислю:
1. Кролик в сметанно-чесночном соусе    
2. Кролик тушеный    
3. Кролик, запеченный с яблоками
4. Кролик тушеный по-эльзасски    
5. Кролик жареный с картофелем    
6. Кролик, тушенный с луком в пряном соусе
7. Фрикасе из кролика со сливками    
ииии ..... можно составить список блюд на нескольких страницах.
Если заинтересовало , даю ссылку :
http://russianfood.com/recipes/bytype/?fid=1024

Приятного аппетита!