Fugu zivi sāk baudīt no muguras daļas, kas ir visgaršīgākā un satur vismazāk indes. Jo tuvāk baudāt zivi vēdera daļai, jo stiprāka paliek inde. Akurāti sekojot klientiem, pavārs sagriež zivi šķēlītēs un seko līdz katra indivīda stāvoklim. Tad sākās paralizējošais efekts, sākumā tiek paralizētas kājas, tām seko rokas. Pēc tam sastingst žoklis un mēle, beigās kustās tikai acis, pēc tam viss atkal attiet savās vietās atpakaļejošā secībā. Pavāriem, kas grib gatavot fugu, jānoliek speciāli eksāmeni, ja tomēr klients nomirst, pavāram, kas gatavojis maltīti, ir jāveic hari kiri rituāls. Starp citu, fugu zivs inde var ļoti veiksmīgi atradināt cilvēkus no heroīna atkarības - ar to var ārstēt atkarību no heroīna.