Устал царь Петр от дел государевых и решил сплавать в Голландию- навигационному делу поучиться и грибов пособирать. Они, говорят, там знатные.Обер-прокурор Синода ездил, кушал и шестикрылого Серафима над миской узрел.Серафим такой клювастенький, махонький, на лапках ботфорты со шпорами.И девки голландские чудо, как хороши. Приехал царь в Амстердам. Обошел все верфи, фрегаты общупал, с одного штурвал на память открутил- вещь полезная, пригодится.Город посмотрел Улицы красивые, каналы широкие, фонари пурпурные,  но девки так себе, одно слово- немочь голландская. Забрел  с досады в кабак. Кабак странный: ни чарок, ни штофов, только связки грибов сушеных висят да конопля горками.Бедно живут. Не по-нашему.Кабатчик на грибы показывает, угощает. Царь пригоршню взял, не обижать же! Пожевал, проглотил: ни вкусу, ни сытости.Кабатчик подмигивает, мол, на девок посмотри. Посмотрел царь, поморщился, на царской конюшне лошади красивше. Кабатчик еще грибов подает, коноплей посыпал. Ничего не изменилось. Кабатчик аж трубку изо рта выронил. Жалко его царю стало.Вынул штоф золоченый с водкой "Царскою", да яиц пяток, да лимонов дюжину, настойку померанцеву, склянку с сиропом фруктовым и давай смешивать.Выпили. Глянул царь на улицу и увидел, что девки одна другой милей. И сказал тогда кабатчику:" Запомни, гриб старый, не бывает на свете некрасивых девок- бывает водки мало " Царской" Так появился на свет коктейль " Царское прозрение"  

Водка - 15 мл
Взбитый белок- 10 мл
Сок лимона- 10 мл
Блю кюросао- 5 мл
Сироп фруктовый -5 мл