Много наслышана о таком напитке, как сангрия. Читаю википедию: Сангри́я (исп. sangría от исп. sangre — кровь) — испанский среднеалкогольный напиток на основе красного вина с добавлением кусочков фруктов, сахара, а также небольшого количества бренди и сухого ликёра. Сангрия появилась в XIX веке в южной Испании и Португалии. Сборщики фруктов носили с собой бурдюк с красным вином, разбавленным ключевой водой. В тот же бурдюк они сдавливали сок свежих цитрусовых. Такая смесь облегчала работу под солнцем и освежала, не приводя к сильному опьянению.Единого мнения о том, почему напиток стал называться именно «сангрией», не существует.
Увидела в магазине пакет этакий, попробовала.
Кака! А тут на одном сайте наткнулась на рецепты и решила сделать. Не поверите, но оказывается это отменная вещь! А посему рекомендую к применению
В обоих случаях берется большой бокал для вина (600 мл) и наполняется почти до краев кусочками льда. Затем в бокал наливается около 50 мл сахарного сиропа (50%-ный раствор сахара в воде). Это основа.
Красная сангрия
Шаг 1. В бокал со льдом и сиропом Иван добавляет 10 мл бренди.
Шаг 2. Затем 50 мл лимонной содовой.
Шаг 3. Дополняет бокал красным сухим валенсийским вином почти доверху.
Шаг 4. Далее — по 10 мл апельсинового ликера и красного вермута.
Шаг 5. Перемешивает коктейльной ложкой.
Шаг 6. Украшает дольками апельсина, лимона и яблок.
Результат: элегантно терпкий, сдержанно сладкий с кисловатой цитрусовой нотой, темпераментный, с мужским характером
Белая сангрия
Шаг 1. В бокал со льдом и сахарным сиропом Иван наливает 30 мл водки и 30 мл белого вермута.
Шаг 2. Вливает вдоль по ложке 50 мл спрайта.
Шаг 3. Доверху доливает испанским игристым — cava. Аккуратно, тоже по ложечке, чтобы минимизировать подъем пены.
Шаг 4. Перемешивает.
Шаг 5. Украшает ломтиками киви, апельсина, лимона, яблока, листочками мяты.
Результат: яркий, искристый, кокетливо-сладкий, с женским характером
Ключевые слова: напитки1