Под соусом комплиментов - любая  лапша хороша  
Просто нужно верно и своевременно их  закручивать.
Тогда от ушей такую лапшу - кусачками не отдерешь

Под любым!!!...  Даже называю это бифштексом с пюре, лишь бы лапшой не припахивало.

Под елейным ...

На стол лапшу не подаю
Я еЁ у плитки жру!

Бешамель или болоньез, главное - не пересоусить.

А вы ????? Несравненная -неизменная как вселенная