manna, no mozno druguju krupu podhodjascuju dlja etogo slucaja, nado ee prosto smolotj v kofemolke i budet muka.

Крахмал, манка. Но полностью не заменяла, но когда не хватало, то добавляла.

Может манку?   

Смотря что готовить! Если пирожки, пельмени, в общем выпечку, тогда можно масло использовать, чтобы тесто не прилипало к столу или доске (смотря на чём тесто).
Если рыбу жарить или мясо, тогда можно хлебные крошки использовать, например я так и делаю.

А для подлив можно использовать соки. Очень интересный вкус и у подливы и у мяса, если её "загустить" дольками апельсина, например. И здорОво и необычно.

Я не знаю!   (Может попробовать рис смолоть в муку?Или гречку?)
А вот моя дочка,когда была школьницей,однажды решила испечь для меня пирог,пока я на работе,и порадовать мамочку.   Но перепутала муку с крахмалом! Испекла,украсила красиво и вечером мы с ней сели попить чайку...
Чуть зубы не сломали,когда откусили по кусочку!   Дочь говорит:- "А я-то думаю,почему он такой плоский, не поднялся совсем!"    

выворачиваю все что развела в раковину и иду в магазин за пирожками=))

Песком!

Мучными червями...они-то остались

в магазин побежал бы

Похоже я тут одна такая, я сначала смотрю всегда - если ли из чего готовить...вот она привычка патологоанатома  

Иногда заменяла манкой. Или всё же шла в магазин.

Я тоже проверяю все инградиенты,а тогда начинаю готовить.

Манкой. Уже многие ответили.

Любой крупой:манка в чистом виде,гречку,рис,овсянку смолоть в миксере.